• MON TIAN DE LEGUMES A MOI

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    Published 15 juillet 2014 at 8 h 05 min - No Comments Le tian de légumes ça sent bon l’été. C’est un plat du sud et moi je lui ai donné un petit air italien

  • LA QUICHE AUX LEGUMES CA SENT L’ETE

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    Published 10 juillet 2014 at 6 h 21 min - One Comment Rien ne vaut une bonne quiche même en été. Avec des légumes elle sera plus légère et adaptée à la saison.

  • VERRINE MANGUE CRABE ET AVOCAT : UNE ENTREE FRAICHE

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    Published 24 juin 2014 at 10 h 59 min - No Comments Ca tombe bien il me reste des avocats et de la mangue, y’a pu qu’à acheter du crabe. Par ces soirs d’été je trouve que c’est frais, léger et que ça change du jambon mozza melon – fort bon par ailleurs … Alors laissez vous tenter par cette recette qui fait beaucoup d’effet et se prépare très rapidement. Et puis si vous avez pas le temps de faire votre mayonnaise … Continuer la lecture

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JOLIE GALETTE : UNE RECETTE VEGETARIENNE

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Avec le printemps j’ai moins envie de viande. Ce matin dans mon frigo il y avait de quoi préparer de belles galettes  (suite…)

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UNE BELLE SALADE FRAICHE DE PRINTEMPS

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Après le week-end on a envie de légèreté. Alors cette salade de calamar, céleri, roquette et pommes de terre est (suite…)

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UNE ENTREE RAFFINEE CE FLAN D’ASPERGES VERTE...

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Alors pour que vous ayez le temps d’acheter les ingrédients – si vous ne les avez pas dans votre frigo – je vous livre cette recette de flan d’asperges (suite…)

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TARTARE DE VEAU AUX LEGUMES DE SAISON

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Les beaux jours arrivent et j’ai envie d’un tartare de veau. C’est plus léger que le boeuf et agrémenté de petits légumes de saison. (suite…)

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LE VELOUTE D’ASPERGES : UNE ENTREE DE SAISON

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Les asperges c’est de saison mais pour changer de la sauce mousseline pourquoi ne pas faire un délicieux velouté simple, sain, rapide à préparer  (suite…)

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CARPACCIO CONCOMBRE MELON ET LANGOUSTINES

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Une jolie recette fraiche ce carpaccio de concombre melon et langoustines à agrémenter de quelques épices indiens bien sûr. Moi ce sera le masala (suite…)

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EPICES INDIENS : CA VOUS CHANGE UN PLAT

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Me voilà de retour de trois semaines en Inde et bien évidemment j’ai rapporté de nombreux épices. Ici c’est un mélange nommé Masala. (suite…)

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MA RECETTE DE TIRAMISÙ A SE DAMNER

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Ce soir, avant mon grand départ pour trois semaines en Inde, où j’ai bien l’intention d’explorer les recettes de

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SUPERBES LES SAINT JACQUES AUX LENTILLES

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Un reste de lentilles en salade, des coquilles saint jacques, une bonne huile d’olive et voilà la recette du plaisir simple, sain (suite…)

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LA BOUILLIE AU CHOCOLAT DE L’ENFANCE

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Enfin je l’ai trouvé la recette de cette bouillie au chocolat de l’enfance de mon homme. Du lait, du chocolat en poudre, un peu de Maïzena, (suite…)

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UNE SALADE ORIGINALE AVEC DES QUENELLES

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Quand vous rentrez le soir tard et que vous avez des quenelles dans le frigo vous faites quoi d’original ? Une salade toute simple, un peu tiède (suite…)

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FAUX FINANCIERS : UNE RECETTE DIVINE

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Avec de la poudre d’amandes et des blancs d’oeufs en quantité dans le frigo, que faire ? Des financiers bien sûr, mais (suite…)

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CREME DE CHAMPIGNONS ET QUENELLE

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En entrée ou en plat principal léger cette recette toute simple avec des champignons et des quenelles ça va vous faire craquer (suite…)

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UNE BONNE RECETTE DE SOUPE DE CRESSON

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Entre printemps et hiver on ne rechigne pas à déguster une bonne soupe toute simple à servir chaude ou (suite…)

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CHAUD FROID DE POULET MARINE

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Les escalopes de poulet je ne m’en lasse pas, ni mon poussin qui est passé de façon inopinée pour le déjeuner. Il me restait de (suite…)

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CREME DE ROQUETTE AUX PIGNONS DE PIN

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C’est lundi, on a plus grand chose dans le frigo et on a fait quelques abus ce week-end… Une soupe ? Bonne idée  mais (suite…)

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GATEAU DE PAIN AU CHOCOLAT : DEMENT

gateau de pain au chocolat

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Une recette comme celle de ce gâteau de pain au chocolat c’est la recette miracle : sain, rapide à préparer, anti gaspillage (suite…)

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